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COLORAU PREMIUM

TEMPEROS

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Descrição

O colorau, também conhecido como urucum ou falso-açafrão, é um tempero e corante natural que pode ser usado na culinária para dar um tom avermelhado às receitas e realçar o sabor de carnes, frangos, pescados, sopas e ensopados.

O colorau é feito a partir da semente de urucum seca e triturada, e tem um sabor suave e adocicado. A semente do urucum contém compostos carotenoides, que são antioxidantes e protegem a pele dos danos causados pela radiação solar.

Além da culinária, o colorau também é muito utilizado pela indústria para dar cor a medicamentos, tintas, cosméticos, cerâmicas, tecidos e alimentos industrializados.

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