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ARMAZÉM DOS GRÃOS
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ALFARROBA

TEMPEROS

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Descrição

COMPOSIÇÃO: uma vagem da qual se extrai a polpa que é torrada e moída para se obter o pó usado em substituição do cacau.

SUGESTÃO: De origem mediterrânea, pode ser usada na preparação de receitas variadas que, normalmente, levariam cacau, como tortas, bolos e outros doces variados. Apesar de não ter a fama do cacau, a alfarroba já era usada pelos egípcios há mais de 5.000 anos.

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